Oct.10, 2009
光輝十月再次造訪宜蘭
緣由是去看全國中正盃花式直排輪比賽
去的前一天才訂到-普羅旺斯民宿,因為以前住過的閒雲風亭民宿客滿
所以經由陳老闆介紹壯圍附近的優質民宿:普羅旺斯,月兒高,綠野三家民宿
直覺反應挑了普羅旺斯,果真讓欣媽驚喜不已呀!
下午去鳩之澤泡完美人湯後
抵達民宿已經晚上六點多
因為宜蘭這幾天受到芭瑪颱風影響下整天雨
所以抵達民宿後見夜黑風高又雨落不停
就直接跟老闆訂了晚餐-老闆兒子型男主廚所做的養生料理
我們有四個人所以上的是四人份,第一道是養生百菇湯
湯底是鮮奶,老闆介紹湯是一半高湯一半鮮奶
要加高湯稀釋的原因是怕鮮奶煮滾會變"奶泡"
連碗也很有型耶,相信我這湯真好喝!
據說全都 天然蔬果加甘蔗敖出來的, 不含任何 味精 鹽巴; 原汁原味 無添加物
看了內容物都是鮮蔬,杏鮑菇,香菇,金針菇...南瓜...好多種料記不得啦!
清爽的生菜盤,有日式料理的味道
主菜:法式蒜香小羊肩 超好吃! 嫩又入味～完全不需要靠任何醬料來搭配
有沒有看到後面的炸薯條?欣妹吃完去問老闆可否單點一盤?
哞ㄟ~~~~不接受單點但是老闆很豪氣的又給了一盤酥香脆薯條
連平常不碰薯條的欣媽也搶著吃
欣妹還:[麻~~~妳不是說薯條是不營養的垃圾食物？？]
欣媽回答:[是不營養呀?但是好吃的話就吃嘛~反正是偶而吃吃沒關係] 
這是我們用餐的小包廂,很有Villa渡假風的FU
很漂亮吧！
現在很多宜蘭民宿都走主題式風格
這家普羅旺斯顧名思義是走地中海風
老闆還說他以前是搞建築的完全跟民宿和餐飲沾不上邊
因緣際會下經由別人建議將現有房屋改成主題民宿與精緻餐廳
沒想到現在成為壯圍很有特色的民宿
為於宜蘭頭城的真情民宿也是來這家取經了好幾次
就是因為喜歡這地中海式風格
這是鮑魚壽司飯
吃起來真的很像吃壽司的感覺
飯很QQQ！還是那句~~好吃!
餐後甜點:奶酪(葉子大片的是紫蘇葉小片是甜橘葉)
草莓果汁
欣妹樂,欣婆也樂!
原本沒對民宿餐有多大期待,但這餐吃下來真是驚喜連連
讓欣媽有"下次還要來"的想法
因為是住宿客人所以有優待,一人只要台票300
真是俗擱大碗!!
這是瀨上剛訪問過的影片!
(歐一喜!歐一喜!)
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